Uscita didattica presso l’AQP Impianto di Depurazione di Castellana Grotte (BA)

Oggi, mercoledì 14 Maggio 2025, nell’ambito del progetto BOOTCAMP 2025 – Il Sistema Puglia per l’Innovazione Sostenibile e Giusta, una selezione di sei alunni delle classi 4^EB, 4^C e 4^ED dell’alberghiero, accompagnati dai rispettivi docenti di Scienze degli alimenti, prof.ri Roberto Calisi e Angela Giannuzzi, ha partecipato all’uscita didattica presso l’impianto pilota AWARE Aquaponics – Innova, Comune di Castellana Grotte (BA), guidata dalla dott.ssa Marijana Krstić, Assegnista di Ricerca in Partenariati dello Sviluppo sostenibile e l’innovazione presso la Facoltà di Giurisprudenza dell’Università Luiss di Roma. 
Specificamente, la giornata ha previsto una keynote speech sul modello AWARE e le sue potenzialità; la dimostrazione del sistema acquaponico AWARE (USalento); il lancio della sfida e la formazione dei team multidisciplinari (Luiss & LabGov) e, dopo la pausa pranzo, l’esplorazione pratica dell'impianto per la raccolta dei dati da parte dei partecipanti per l'individuazione di soluzioni alle sfide assegnate. Le challenges hanno entusiasmato molto gli alunni, i quali per l’occasione hanno avuto modo di confrontarsi con altri studenti loro coetanei e taluni ricercatori e professionisti adulti provenienti dalle Università di Bari, Foggia, Salento, Odessa e dal CIHEAM di Bari, offrendo quindi ai nostri discenti un’esperienza di ampio respiro culturale e scientifico oltre alla possibilità di impratichirsi con la lingua inglese.
Referente: Prof. Roberto Calisi